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为什么很多中国人爱吃猪油渣？
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为什么很多中国人爱吃猪油渣？
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夜歌雄霸
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聖騎士 ( 11 )
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2025-04-12
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食物稀缺留下的后遗症 舍不得扔 因为好吃保留下来的
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Posted:
07-26 09:00
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keerco
級別：
新手上路 ( 8 )
發帖：
575
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73 點
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5551 USD
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2021-10-24
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青岛名菜，油脂渣
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Posted:
07-26 09:13
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耕耘天地间
級別：
騎士 ( 10 )
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1874
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303 點
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2024-10-23
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这边八十一斤的，价格不菲
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Posted:
07-26 09:47
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镶金边
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精靈王 ( 12 )
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16911
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1668 點
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700 點
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2022-05-07
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心理诊室青年默，验单叠厚夜未央
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Posted:
07-26 09:21
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午夜烟桥
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聖騎士 ( 11 )
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6011
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300 點
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2020-02-12
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07-26 09:24
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大炮打炮
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聖騎士 ( 11 )
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2015-09-22
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感谢分享
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Posted:
07-26 09:25
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灵隐岛
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天使 ( 14 )
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12814
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1040 點
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863669975 USD
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2741767 點
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确实好吃
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Posted:
07-26 09:29
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子曰戏谑
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精靈王 ( 12 )
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5576
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2017-08-13
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猪油不能浪费，猪油渣也好吃
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Posted:
07-26 09:30
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章鱼哥de微笑
級別：
光明使者 ( 14 )
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9770
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1137 點
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28973116 USD
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1564724 點
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三高的来源之一。真的是不健康
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Posted:
07-26 09:35
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白首不渝
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新手上路 ( 8 )
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134
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2021-07-12
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1.肥肉丁在熬制过程中，水分被彻底熬干，脂肪大部分被逼出，剩下的蛋白质和结缔组织在高温下变得极其酥松。熬制过程中发生的美拉德反应和焦糖化反应，赋予猪油渣焦香。
2.元代（1271–1368年）：杂书《墨娥小录》首次记载“糖灸猪肥”——用糖、香料腌渍肥肉煎炸，标志油渣从副产品转向刻意制作的小吃。
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Posted:
07-26 09:37
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丸辣
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炒白菜不错
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Posted:
07-26 09:43
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这是个问题啊
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風雲使者 ( 13 )
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发帖辛苦
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Posted:
07-26 09:47
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沉睡的木玛
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風雲使者 ( 13 )
發帖：
56975
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5753 點
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79743 點
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2018-11-16
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支持发帖
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Posted:
07-26 09:47
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鸭打鹅
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風雲使者 ( 13 )
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47895
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4763 點
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2022-02-02
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感谢分享
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07-26 09:47
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华严曹孔
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283
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62 點
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2024-03-18
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一个字 穷
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07-26 09:59
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荒野萤火
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新手上路 ( 8 )
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20 點
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278 USD
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2024-01-08
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缺油水呗，现在肯定不吃了，也吃不动了
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Posted:
07-26 10:03
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今夜星光灿烂
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1385
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139 點
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5186 USD
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82 點
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2011-10-25
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还不是因为穷，大多数国内美食其实都是因为穷！
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Posted:
07-26 10:03
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鹰酱
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騎士 ( 10 )
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2426
威望：
320 點
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405 USD
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1600 點
註冊：
2023-10-16
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确实很香
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Posted:
07-26 10:09
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爱曰睡美人
級別：
風雲使者 ( 13 )
發帖：
16909
威望：
1777 點
金錢：
53255 USD
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241216 點
註冊：
2010-01-30
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恶心吐了
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Posted:
07-26 10:27
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简单名字
級別：
俠客 ( 9 )
發帖：
2041
威望：
230 點
金錢：
2385591 USD
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0 點
註冊：
2016-12-29
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脆。香
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Posted:
07-26 10:32
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阿树的桃花
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俠客 ( 9 )
發帖：
1708
威望：
175 點
金錢：
59087 USD
貢獻：
300 點
註冊：
2022-04-19
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反正就是香
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Posted:
07-26 10:48
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懒懒的我
級別：
騎士 ( 10 )
發帖：
3931
威望：
408 點
金錢：
1645 USD
貢獻：
0 點
註冊：
2018-09-08
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Posted:
07-26 10:50
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归来的奥特曼
級別：
騎士 ( 10 )
發帖：
2751
威望：
309 點
金錢：
8936 USD
貢獻：
777 點
註冊：
2025-02-20
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感谢分享
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Posted:
07-26 10:57
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更吹落星如雨
級別：
騎士 ( 10 )
發帖：
4453
威望：
438 點
金錢：
9008 USD
貢獻：
0 點
註冊：
2023-02-01
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油渣好吃
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Posted:
07-26 12:00
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