科技新知道 [樓主]
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省流总结：
商场餐饮闭店率超30%，主要因客流量下降、租金高企及招商同质化。部分餐饮品牌转向商场地下层或下沉市场求生，下沉县城因竞争少、消费升级成新机会点，但行业整体洗牌趋势仍将持续。
• 🚪【撤离潮加速】多地餐饮品牌撤出商场，如北京“奈斯椰”、西安“宽炉烤肉”等闭店案例频现。
• 💸【成本压力加剧】商场租金占流水比例过高，部分门店日流水需超万元才能覆盖成本。
• 📉【流量稀释严重】全国购物中心数量激增至6700个，3公里内商场竞争致客源分流。
• ♻️【招商恶性循环】商场降低入驻门槛导致品牌同质化，进一步加剧客流流失。
• 🛗【地下层新机遇】B1/B2层因租金低、流量稳定，吸引海底捞、西贝等品牌布局。
• 🌆【县城消费崛起】下沉市场商场日均客流达2.7万，连锁餐饮借势拓展稀缺优质商业体。
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